法國(guó)豬場(chǎng)之旅考察記 <三>

今天我們出發(fā)前往本次活動(dòng)的第二座豬場(chǎng)。我們一行人開(kāi)著那輛租來(lái)的9座的小巴車(chē)，從雷恩一路向南，向著第二座豬場(chǎng)出發(fā)。第二座豬場(chǎng)位于法國(guó)南部與西班牙交接的比利牛斯山脈，距離雷恩大概有7個(gè)小時(shí)的車(chē)程，出發(fā)時(shí)已是下午五點(diǎn)左右，如果一切順利，到豬場(chǎng)附近的酒店差不多晚上12點(diǎn)了，所以大家心里都暗暗地著急。同時(shí)因?yàn)橄矸▏?guó)的罷工，每個(gè)人心里隱約有一些擔(dān)心，雖然出發(fā)前我們已經(jīng)了解到這幾天正逢法國(guó)工人反油價(jià)升高大罷工，沒(méi)想到這個(gè)事件真的影響到我們的行程。

車(chē)子剛過(guò)了南特，發(fā)現(xiàn)高速被抗議者封了，沒(méi)辦法我們只能下來(lái)走普通公路，繞了將近一個(gè)小時(shí)，才再次找到高速。好不容易開(kāi)到波爾多，發(fā)現(xiàn)很多抗議者占領(lǐng)了收費(fèi)站，大家的心都提到了嗓子眼，心想搞不好今晚要睡在車(chē)上了。我們排隊(duì)過(guò)收費(fèi)站，一個(gè)抗議者向我們走來(lái)，敲著車(chē)窗示意我們把車(chē)窗落下來(lái)，開(kāi)車(chē)的魏總忐忑不安地降下車(chē)窗，那個(gè)人伸手進(jìn)來(lái)，放在我們的方向盤(pán)上，不停的按喇叭：“You should do like this when you see us!” “ok, ok”,一臉流汗的魏總忙不迭地回答。抗議者注意到了魏總黃色的皮膚，“Where are you from?””China”。聽(tīng)到這個(gè)周?chē)魂嚉g呼，“You drive here directly?”魏總懵了，“NO, NO”周?chē)质且黄逄么笮?。他注意到魏總手里拿著高速路口取的票?zhǔn)備繳費(fèi)，“Give me your ticket”,魏總又開(kāi)始流汗了，猶豫著要不要把手里的票據(jù)給他。他看到了魏總的猶豫，一把將票搶了過(guò)去，“you will not use it, it is free tonight”?！巴叟叮　睔g呼聲從車(chē)外轉(zhuǎn)移到車(chē)內(nèi)。原來(lái)是抗議者占領(lǐng)了所有高速的收費(fèi)站，這幾天所有高速都不收費(fèi)。省了不少過(guò)路費(fèi)這讓人很高興，但也耽誤了我們不少時(shí)間，后邊萬(wàn)朗接過(guò)了方向盤(pán)，一路160的時(shí)速，風(fēng)馳電掣地往波城開(kāi)去。

之后一路順利，萬(wàn)朗玩了命往前開(kāi)，此時(shí)到酒店已是深夜12點(diǎn)。在酒店前臺(tái)的機(jī)器上做下登記，就可以拿到一張二維碼紙條，也就是進(jìn)入房間的鑰匙，頭一次知道原來(lái)宜必思還有這種自助入住的酒店。房間里一切都是袖珍的，房間、床、衛(wèi)生間都小的可憐，但是沒(méi)有人抱怨，大家很快進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。

清早我們來(lái)到了豬場(chǎng)，位于風(fēng)景秀麗的比利牛斯山脈上，這里也是西班牙和法國(guó)的邊界所在地。農(nóng)場(chǎng)的主人是一個(gè)活潑健談的法國(guó)姑娘，通過(guò)交談我們了解到，這個(gè)豬場(chǎng)是姑娘爺爺建造的，距今已有25年的歷史了。

老舊的欄位設(shè)備，掛滿(mǎn)蛛網(wǎng)的房頂，仿佛在講述這個(gè)豬場(chǎng)的悠久歷史。而這恰恰是愛(ài)舍法公司的驕傲，走廊里的通風(fēng)控制器上顯示的是愛(ài)舍法十幾年前的舊商標(biāo)，可見(jiàn)這個(gè)豬場(chǎng)的歷史有多久，愛(ài)舍法設(shè)備使用的歷史就有多久，因?yàn)閺拈_(kāi)始建造這個(gè)豬場(chǎng)開(kāi)始，愛(ài)舍法公司就全面的參與進(jìn)來(lái)，這里的通風(fēng)系統(tǒng)，喂料系統(tǒng)都是愛(ài)舍法設(shè)計(jì)并建造的，他們伴隨著這個(gè)古老的豬場(chǎng)走過(guò)了25年的風(fēng)風(fēng)雨雨，傳承到了這個(gè)美麗的法國(guó)姑娘手中，并將繼續(xù)傳承下去。

這是一個(gè)全液態(tài)料飼喂的豬場(chǎng)，整個(gè)系統(tǒng)建造于25年之前，恐怕那個(gè)時(shí)候現(xiàn)在很多中國(guó)的養(yǎng)豬場(chǎng)老板還沒(méi)有上小學(xué)呢。整個(gè)系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行，直到今天，產(chǎn)床舍、受精舍、妊娠舍、育肥舍全部運(yùn)轉(zhuǎn)良好。整個(gè)豬場(chǎng)600頭母豬的規(guī)模，基本上是自繁自養(yǎng)，部分育肥豬外包，加上這個(gè)姑娘一共三個(gè)人管理。實(shí)行3周批次管理，28天斷奶，PSY 31，MSY 26。作為一個(gè)擁有25年歷史的老豬場(chǎng)而言，這個(gè)成績(jī)可以說(shuō)難能可貴。

經(jīng)過(guò)洗澡換衣，我們走進(jìn)了這個(gè)豬場(chǎng)。首先看到的是通風(fēng)系統(tǒng)，全部是歐洲傳統(tǒng)的彌散式通風(fēng)，風(fēng)通過(guò)走廊進(jìn)入屋頂，然后透過(guò)吊頂上密密麻麻的小氣孔進(jìn)入到豬舍內(nèi)部，然后通過(guò)直達(dá)糞溝的煙囪風(fēng)機(jī)經(jīng)過(guò)屋頂排出豬舍，整個(gè)過(guò)程柔和而高效，這體現(xiàn)了法國(guó)人對(duì)豬場(chǎng)設(shè)計(jì)的認(rèn)真程度。25年之前他們就已經(jīng)普及了這種非常高效的屋頂通風(fēng)系統(tǒng)，確實(shí)讓我們佩服。由于法國(guó)緯度很高，豬場(chǎng)又坐落在山上，夏天整體溫度不高，所以豬舍沒(méi)有濕簾，這是氣候使然，我們只能羨慕不能模仿。

這次考察的重點(diǎn)是液態(tài)料，徐總和朱老師對(duì)液態(tài)料很感興趣。昨天在朗巴勒的豬場(chǎng)我們看到了針對(duì)母豬更先進(jìn)的飼喂設(shè)備，哺乳母豬的每天優(yōu)和妊娠母豬的賽兒肥，萬(wàn)朗也專(zhuān)門(mén)強(qiáng)調(diào)過(guò)，這兩種飼喂模式比液態(tài)料更合理，那到底是不是這樣呢？今天的參觀應(yīng)該可以給出一些很清晰的比較。

看過(guò)豬場(chǎng)設(shè)備，我們不得不佩服愛(ài)舍法公司的產(chǎn)品質(zhì)量，25年前的液態(tài)料系統(tǒng)，雖然很多產(chǎn)品現(xiàn)在已經(jīng)淘汰，但是整體運(yùn)轉(zhuǎn)非常地正常，如此不知疲倦地工作，節(jié)省了大量人工。

首先參觀的是妊娠舍，進(jìn)入豬舍，正好趕上一次喂料，下料閥門(mén)打開(kāi)的一瞬間，所有母豬都去瘋搶自己的位置，大部分位置其實(shí)早已分配好，還是有一些母豬搶不到位置，等它們好不容易找到屬于自己的位置，也只能是邊邊角角，而且進(jìn)食時(shí)間已經(jīng)過(guò)去了差不多一分鐘，很顯然這種喂料模式不能保證每頭母豬平等地吃到適量的飼料，長(zhǎng)此以往，每個(gè)豬舍總會(huì)有這么一兩頭母豬營(yíng)養(yǎng)不良。相對(duì)來(lái)說(shuō)，精準(zhǔn)控制每頭母豬進(jìn)食曲線的賽兒肥更能照顧到每一頭母豬，而且可以提前一步了解每頭豬的進(jìn)食情況，進(jìn)而了解它們的健康狀況。

隨后參觀的后備舍和育肥舍基本上是一模一樣的，下邊都是通長(zhǎng)食槽的設(shè)計(jì)，長(zhǎng)度必須足夠讓所有的肥豬同時(shí)進(jìn)食，這有一個(gè)好處，可以一眼看出沒(méi)有正常進(jìn)食的肥豬，哪頭豬有問(wèn)題也是一目了然。這兩個(gè)舍的豬沒(méi)有類(lèi)似母豬舍的隔離欄，大家都是擠著吃，不存在搶位置的問(wèn)題，同時(shí)給肥豬的進(jìn)餐次數(shù)要多于妊娠母豬，這種設(shè)計(jì)最大可能的發(fā)揮了液態(tài)料的優(yōu)勢(shì)：適口性好、轉(zhuǎn)化率好、吸收快、料肉比低，對(duì)于育肥豬來(lái)說(shuō)這真是一種完美的飼喂方式。

最后我們參觀了產(chǎn)床舍，相對(duì)來(lái)說(shuō)，哺乳母豬每頭豬都有自己的喂食器，沒(méi)有爭(zhēng)搶位置的情況，但是這邊又出現(xiàn)了另外一種情況。有的哺乳母豬食欲不好，沒(méi)有吃完上頓該吃的飼料，食槽里有剩余，這邊工人少，巡視不是很及時(shí)，結(jié)果這頓的飼料又來(lái)了，弄的食槽里邊滿(mǎn)滿(mǎn)的液態(tài)料，很顯然這個(gè)已經(jīng)不適合繼續(xù)吃了，這就需要有人過(guò)來(lái)清理料槽。而如果采用每天優(yōu)的設(shè)備，由于有感應(yīng)探頭在食槽底部，母豬沒(méi)有吃完食槽里邊飼料的時(shí)候，不會(huì)有新的飼料下來(lái)的，這樣就不會(huì)出現(xiàn)食槽內(nèi)部剩料的情況，也就節(jié)省了巡視和清理料槽的人工。

結(jié)束了半天的參觀，考察團(tuán)對(duì)液態(tài)料飼喂有了更深的了解。總體來(lái)說(shuō)，它提高了豬場(chǎng)自動(dòng)化水平，節(jié)省了人工，也降低了料肉比，但是相對(duì)母豬而言，育肥豬更適合液態(tài)料飼喂，也能充分把液態(tài)飼喂的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致。愛(ài)舍法公司針對(duì)性開(kāi)發(fā)的哺乳母豬飼喂系統(tǒng)每天優(yōu)，妊娠母豬群養(yǎng)飼喂系統(tǒng)賽兒肥，既保留了液態(tài)料的優(yōu)點(diǎn)，又針對(duì)母豬不同階段的具體情況做了改進(jìn)升級(jí)，已經(jīng)逐漸替代傳統(tǒng)的液態(tài)料飼喂。液態(tài)料好與不好，液態(tài)料到底適合哪種豬喂食，我想朱老師已經(jīng)有了答案，看過(guò)這篇文章的朋友，你們心里是否也有了答案。

得八兄弟總經(jīng)理  —辛順進(jìn)